호두는 가래나무속 식물에서 나오는 견과류로, 대표적으로 페르시아호두와 흑호두가 많이 소비된다. 호두는 단단한 껍질 속에 있는 고소하고 기름진 씨앗이 특징이며, 세계적으로 건강식품으로 널리 이용된다. 특히 오메가-3 지방산, 단백질, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하여 심혈관 건강과 두뇌 기능 향상에 긍정적인 영향을 미친다.호두는 주로 온대 기후에서 재배되며, 주요 생산국으로는 미국, 중국, 이란 등이 있다. 특히 미국 캘리포니아주는 세계 최대 호두 생산지로 알려져 있으며, 고품질의 호두를 대량으로 공급한다. 호두는 생으로 먹거나 구워서 섭취할 수 있으며, 베이킹, 요리, 샐러드, 견과류 버터 등 다양한 방식으로 활용된다. 또한 호두 오일은 건강식 및 화장품 산업에서도 사용될 만큼 높은 영양가와 효능을 갖고..